Nam-ı Diğer 'Keçi Patisi'

Çocukluğumu hatırlatan bir tarifle karşınızdayım. Bizim oralarda "keçi patisi' olarak bilinen tuzlu bir hamurişi tarifi. Selanik göçmeni olan babaannem sık sık yapardı bize. Sıcak sıcak kahvaltıya yetiştirirdi... Bu sabah kahvaltıya ne yapsam ne yapsam diye düşünürken aklıma geldi. Akşam erkenden uyuyunca bu sabah 9'da kalktım. Sevdicek uyanmadan yaptım, kahvaltıya yetiştirdim. Malzemeler; 

• 2,5 su bardağı un
• 1,5-2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/3 çay kaşığı karbonat
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt

Un, tuz, kabartma tozu ve karbonat bir kapta karıştırılır. Ortası çukur olacak şekilde açılır. Yumurta ve yoğurt kaba eklenir ve hamur güzelce yoğrulur. Hamur kıvamını aldığında şerit şekli verilir. Kibrit kutusu kadar parçalar kesilir.

İçlerinin iyi pişmesi için iki tarafında çentik atılır

Yağda kızartılır

Kahvaltılar ve beş çayları için güzel ve pratik bir tarif. Farklı bir malzeme de gerekmiyor. Her evde bulunan malzemelerle yapılabiliyor. Afiyet olsun :)

Bu aralar keyifsizim, hep yorgunum, hep uyumak istiyorum. İşyerinde işer istediğim gibi gitmiyor. İşsiz kalmaktan iyidir düşüncesiyle devam ediyorum. Ailemi çok özledim. 3 ay oldu görmeyeli, memleketime gitmek istiyorum :(

Bu akşam sevdicekle tiyatroya gdeceğiz, kafa dağıtmak, farklı birşey yapmak iyi gelir diye umuyorum..

Sevgiler...

Hoşgeldin 2014

Yeni yılın ilk gününün son dakikalarından herkese merhaba... Yeni yıl, yeni yıl dedik heyecanla bekledik. Geldi geçti bile. Aslına bakılırsa dünün bugünden hiçbir farkı yok. Biz yeni yılı evde kutlayanlardandık. Ben grip olduğum için biraz keyifsiz ve halsizdim. Önce eşimle birlikte evimizde yemek yedik. Sonra da eşimin ablasına gittik. Güldük, eğlendik, yedik, içtik güzeldi. Yeni umutlar ve beklentilerle 2014'e merhaba dedik. Umarım güzel bir yıl olur...

Yemeği evde mi ablamlarda mı yiyeceğimiz son saatlere kadar belli olmadığı için çok hazırlık yapamadım. Son 1-2 saatte hazırladım yemekleri. Yine de başarılıydım bence :)

İşte biz yeni yıla böyle girdik

                                           

  Bunlar da yeni yıl hediyelerim. Umarım sizlerin de yeni yıl geceleri güzel geçmiştir.Herkesin postlarını merakla beklemekteyim. Sevgiler :)