Kolay ve Pratik Bir Tarif: Fırında Tavuk

Çok pratik ve kolay bir yemek tarifiyle karşınızdayım. Aslında haftasonu uğraşmalı, cicili bicili yemekler yapılır ama benim canım bugün bunu yapmak istedi. Fırında tavuk, çok hafif ve sağlıklı bir yemek. 

Gelelim tarifimize;
-4 büyük patates
-6 tavuk baget
-1-2 tane kırmızı biber
-istediğiniz baharatlar
-1-2 kaşık zeytinyağı
-salça
-tuz

Evli olanlara basit gelebilir ama yeni evlenenler, yemek yapmayı öğrenenler için kurtarıcı bir yemek :)
Patatesleri ve kırmızı biberleri yıkayıp istediğimiz şekilde doğruyoruz. Bagetleri de güzelce yıkayıp, patates ve biberle birlikte büyük bir kaba koyuyoruz. Ben baget kullandım daha büyük porsiyon isteyenler kalçalı butla da yapabilir. Üstüne baharat çeşitlerimizi ilave ediyoruz. Ben karabiber, kimyon, kırmızı biber ve kekik koydum. Salçayı bir kasenin içinde sulandırıyoruz. 1-2 kaşık zeytinyağını, tuzu ve salçayı kaba ilave ediyoruz. Hepsini güzelce harmanlıyoruz. Dilerseniz yeşil sivri biber, bezelye, havuç da koyabilirsiniz.

Malzemeleri marketlerde kolayca bulabileceğimiz fırın poşetine dolduruyoruz (poşetin ağzını kapatmak için tele benzer şey paketten çıkıyor) İyi pişmesi için poşetin birkaç yerine bıçak batırıp delikler açıyoruz. Ben mini fırında 45 dk pişirdim. Fırınım biraz geç pişirdiği için derecesini 190 yaptım. Yanına da yoğurt, cacık harika gider. 

                                  Pişmeden önceki ve piştikten sonraki hallerini de fotoğrafladım

                                  Herkesin mutlu sofraları olsun, afiyet bal şeker olsun :)

Nerelerdeyim, napıyorum? :)

Merhaba arkadaşlar,
Nasılsınız, iyi misiniz? Ben bu aralar yoğun geçiriyorum günlerimi. Böyle olunca daha mutlu oluyorum. Herkes "bu aralar ne yaptım" postu yazınca ben de bir deneyeyim dedim. Öncelikle haftasonu kuzenimin nişanı vardı, Edirne'deydik. Herşey çok güzeldi, evdeydi ama 40-45 kişiydik çok kalabalıktı. Benim nişanım evde olduğu için müzik çalsın, oynansın istememiştim. Onlar müzik de olsun istemişler. E müzik çalınca oynanır tabi. Hele bi de Trakyalıysan yerinde duramazsın. Şahsen ben öyleyim oynamayı, müzikle eğlenmeyi çok severim. Eşim de tam tersi, oyun havalarından nefret eder :)

Edirne'de nişan bahanesiyle bütün yakınlarımı kuzenlerimi, teyzelerimi gördüm. Kahveler içildi keyifler yapıldı. Sevdiklerinle ve seni seven kişilerle vakit geçirmek insanı ne kadar mutlu ediyor. Neden var sanki şu mesafeler...

2 gün önce nişan yıldönümümüzdü sevdicekle dışarı çıktık tatlılarımızı yedik. Koşuyolu'nda Ceviz Ağacı diye bir mekan var. özellikle pastane kısmını gidip görmenizi öneririm. Ben seçerken çok zorluk çekiyorum, hepsi çok güzel görünüyor ve seçenek çok çok fazla. Yakınlarda olanlar için linkini vereyim.Hem kilo vermek istiyorum hem herşeyi yiyip duruyorum nolucak bu halim bilmem :(

Bugün işten çıktıktan sonra Kadıköy'e gittim. Kendime ayakkabı bakarım diye düşünüyordum ayakkabı bulamadım. Bunları aldım geldim. Göz makyaj çıkarıcı bir ürüne ihtiyacım vardı. Bloglarda bu ürünü çok övmüşler umarım memnun kalırım. Rimelim de kurumuştu Golden Rose'un rimelini mağazada çok uygun bir fiyata görünce denemek için aldım. İyisi de kötüsü de hemen kuruyuveriyor. Oje de Flormar'ın güzel bir bordosu. Birazdan sürüp deneyeceğim :)

Şalı da bordo rengi trençkotumla güzel gideceği düşüncesiyle aldım. Bahar geliyor artık, içim anlamsız bir neşe ve enerjiyle doluyor bahar aylarında. Bi de şu ülkemizdeki olaylar olmasa. her sabah kötü bir haberle uyanmasak... Seçimlere de sayılı günler kalınca gerilim had safhada. Bakalım pazar günü neler olacak. Güzel ve aydınlık günlere uyanmak ümidiyle,
Sevgiler

Acemi Şoför Olucam Ben :)

Bugün yıllardır yapmayı istediğim ama hep ertelediğim bir şey yaptım.Ehliyete yazıldım! Araba kullanmayı hiç bilmiyorum, İstanbul trafiğinden de korkuyorum ama öyle ya da öyle öğrenmem lazım. Çok istiyorum. Türkiye gibi bir yerde özellikle bayanlar için araba kullanmak büyük özgürlük. Saat kaç olursa olsun arabaya atlayıp gezip dolaşabilmek bir lütuf bence. Ben de geç de olsa kayıt oldum sonunda...



Bunun dışında haftasonu Edirne'deydim. Annem rahatsızdı ona da moral oldu hasret gidermiş olduk. Nedense bu aralar hiç fotoğraf çekmiyorum. Gidip gördüğüm yerlerde hiç aklıma fotoğraf çekmek gelmiyor :( Umarım bir an önce eski moduma dönerim. Artık hava düzelsin, bahar gelsin, daha enerjik olayım, daha çok gezeyim. Tabi bu dileklerimin tam tersi bir hava var şuan. Buz gibi, yağmurlu ve kasvetli. Bir an önce baharın gelmesini özlmle bekliyorum.

Nerelerdeydim?

Merhaba,
1 ayı geçmiş bloguma yazı yazmamışım. Neden bu kadar ara verdim ben de bilmiyorum. Geçen zamanda değişen en önemli şey benim "işim" oldu. Eskisinden daha iyi bir işe başladım. Kurumsal, imkanları daha iyi olan bir işte çalışıyorum. Sonunda dualarım kabul oldu :) Umarım sorunsuz bir şekilde devam ederim...Artık haftasonları evdeyim. Fırsatı bulunca bir haftasonu hemen Edirne'ye kaçtım. Ailemi 3 aydır görmemiş, çok özlemiştim. Bir haftasonu misafir ağırladım. 2 gün izin olunca zaman herşeye yetiyor. Ev işine de, gezmeye de, kendine de vakit ayırabiliyorsun. 

Bugün mart ayının ilk günüydü. Canım annemin de doğumgünü. Anneme ilk kez çiçek gönderdim. Nasıl mutlu olmuş, nasıl neşeliydi sesi.. Mart baharı anımsatıyor bana ama, aksine bugün hava kapalı ve sıkıcıydı. Neyse hava bahane, mutlu haftasonlarımız olsun efem... :)

Nam-ı Diğer 'Keçi Patisi'

Çocukluğumu hatırlatan bir tarifle karşınızdayım. Bizim oralarda "keçi patisi' olarak bilinen tuzlu bir hamurişi tarifi. Selanik göçmeni olan babaannem sık sık yapardı bize. Sıcak sıcak kahvaltıya yetiştirirdi... Bu sabah kahvaltıya ne yapsam ne yapsam diye düşünürken aklıma geldi. Akşam erkenden uyuyunca bu sabah 9'da kalktım. Sevdicek uyanmadan yaptım, kahvaltıya yetiştirdim. Malzemeler; 

• 2,5 su bardağı un
• 1,5-2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/3 çay kaşığı karbonat
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt

Un, tuz, kabartma tozu ve karbonat bir kapta karıştırılır. Ortası çukur olacak şekilde açılır. Yumurta ve yoğurt kaba eklenir ve hamur güzelce yoğrulur. Hamur kıvamını aldığında şerit şekli verilir. Kibrit kutusu kadar parçalar kesilir.

İçlerinin iyi pişmesi için iki tarafında çentik atılır

Yağda kızartılır

Kahvaltılar ve beş çayları için güzel ve pratik bir tarif. Farklı bir malzeme de gerekmiyor. Her evde bulunan malzemelerle yapılabiliyor. Afiyet olsun :)

Bu aralar keyifsizim, hep yorgunum, hep uyumak istiyorum. İşyerinde işer istediğim gibi gitmiyor. İşsiz kalmaktan iyidir düşüncesiyle devam ediyorum. Ailemi çok özledim. 3 ay oldu görmeyeli, memleketime gitmek istiyorum :(

Bu akşam sevdicekle tiyatroya gdeceğiz, kafa dağıtmak, farklı birşey yapmak iyi gelir diye umuyorum..

Sevgiler...

Hoşgeldin 2014

Yeni yılın ilk gününün son dakikalarından herkese merhaba... Yeni yıl, yeni yıl dedik heyecanla bekledik. Geldi geçti bile. Aslına bakılırsa dünün bugünden hiçbir farkı yok. Biz yeni yılı evde kutlayanlardandık. Ben grip olduğum için biraz keyifsiz ve halsizdim. Önce eşimle birlikte evimizde yemek yedik. Sonra da eşimin ablasına gittik. Güldük, eğlendik, yedik, içtik güzeldi. Yeni umutlar ve beklentilerle 2014'e merhaba dedik. Umarım güzel bir yıl olur...

Yemeği evde mi ablamlarda mı yiyeceğimiz son saatlere kadar belli olmadığı için çok hazırlık yapamadım. Son 1-2 saatte hazırladım yemekleri. Yine de başarılıydım bence :)

İşte biz yeni yıla böyle girdik

                                           

  Bunlar da yeni yıl hediyelerim. Umarım sizlerin de yeni yıl geceleri güzel geçmiştir.Herkesin postlarını merakla beklemekteyim. Sevgiler :)